Από την αρχαιότητα έως σήμερα το γνωστό σε όλους μας, τσάι του βουνού αποτελεί βασικό συστατικό της Ελληνικής παράδοσης και διατροφής. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και άλλες θεραπευτικές ιδιότητες του, το καθιστούν ένα από τα πιο δημοφιλή φαρμακευτικά ροφήματα, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε αρκετές Μεσογειακές χώρες.

Η συστηματική κατανάλωση τσαγιού του βουνού (ένα φλιτζάνι/ημέρα) προσφέρει ανακούφιση από το στρες, και μειώνει τα επίπεδα της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Επίσης ενισχύει την υγεία του πεπτικού συστήματος και προσφέρει σημαντικά οφέλη τόσο στο ανοσοποιητικό, όσο και στο αναπνευστικό σύστημα του οργανισμού μας.