Περιοχή καλλιέργειας: Περιοχή Βοΐου Κοζάνης , περιοχή Τσαρτσαμπά Κοζάνης , Νομός Γρεβενών, Κεντρική Μακεδονία.

Καλλιέργεια: Οι περιοχές που καλλιεργούνται τα χονδρά ρεβίθια διαθέτουν τις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες, με θερμές ημέρες και δροσερές νύχτες, ώστε να παραχθούν εξαιρετικής ποιότητα προϊόντα, ευκολόβραστα και γευστικά, πλούσια σε αμινοξέα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός και ιδιαίτερα το αμινοξύ μεθειονίνη και σε φυτικές ίνες.

Χαρακτηριστικά: Η συγκεκριμένη ποικιλία ρεβιθιών λέγεται “la macarena” που αποτελούν την πιο εκλεκτή ποικιλία ρεβιθιών με ιδιαίτερο χαρακτηριστικό το μεγάλο μέγεθος . Ο σύντομος χρόνος βρασμού και η ιδιαίτερη γεύση, που συμπυκνώνει τα ιδιαίτερα φυσικά αρώματα της περιοχής, το κάνουν κατάλληλο για γευστικές σούπες.