Το ξινολάχανο ή αλλιώς sauerkraut έχει την καταγωγή του στη Γερμανία. Είναι ένα προϊόν πολύ διαδεδομένο στην Αμερική και στην Β. Ευρώπη. Παρασκευάζεται από λάχανο και αλάτι, με την φυσική διαδικασία της ζύμωσης. Είναι ένα προϊόν πολύ γευστικό και πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία, κυριότερα των οποίων είναι τα προβιοτικά, τα οποία δημιουργούνται λόγω της φυσικής ζύμωσης. Συνοδεύει κατά κύριο λόγο πιάτα με βάση το κρέας, αλλά και πληθώρα άλλων πιάτων. Φτιαγμένο από 100% ελληνικές πρώτες ύλες, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.

Συνοδεύει:

• Hot-dogs και όλων των τύπων τα λουκάνικα
• Πιάτα BBQ – ιδανικό με κότσι χοιρινό
• Όλα τα είδη sandwiches
• Tacos, η γλυκόξινη γεύση του δίνει εκπληκτική γεύση στα tacos
• Σαλάτες πράσινες – πασπαλίστε λίγη ποσότητα σε οποιαδήποτε σαλάτα
• Μπορεί από μόνο του να αποτελέσει εξαιρετικό μεζέ με λίγο ελαιόλαδο & μπούκουβο