Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι σας
Αλεύρι Χωριάτικο Κατ. Μ ΒιοΑγρός 1kg
Επιλογή για μεγέθυνση
Το αλεύρι αυτό, γίνεται από σκληρό σιτάρι, είναι δυνατό και πλούσιο σε γλουτένη, έχει χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα και ανάλογα μπορεί να είναι ψιλοαλεσμένο ή πιο χοντρό. Είναι ιδανικό για να φτιάχνουμε ψωμιά, (με την προσθήκη προζυμιού ή μαγιάς), αφού δίνει όγκο και ελαστικότητα στο ζυμάρι, ενώ είναι ιδανικό και για την παρασκευή ζυμαρικών, για να ανοίγουμε φύλλο για πίτες και γενικά για ζύμες, αν και ανοίγει δυσκολότερα. Από αυτό φτιάχνεται το σύμμεικτο, σε αναλογία 1:1 με άλευρα τύπου 70% και το γνωστό χωριάτικο ψωμί, με την χαρακτηριστική συμπαγή δομή και κόρα.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr:
Ενέργεια: 1440 kJ / 334 kcal
Λιπαρά: 1,5g
Υδατάνθρακες: 67,0g
Πρωτεΐνες: 14,0g
Συστατικά:
σίτος*
Πληροφορίες καταστήματος
- Όνομα Καταστήματος Orange Bio
- Κατάστημα: Orange Bio
-
Διεύθυνση:
Ιωάννου Θεοτόκη 33, Κέρκυρα 491 00, Ελλάδα
Κέρκυρα
49100
-
2,70€
-
1,80€
Ακολούθησε μας