Αυτός ο εξαιρετικής ποιότητας καφές καλλιεργείται με τον παραδοσιακό τρόπο και μαζεύεται με το χέρι. Παρασκευάζεται από κόκκους καφέ από τη Νότια και Κεντρική Αμερική στις καλύτερες περιοχές καλλιέργειας του κόσμου. Η προσεκτική επεξεργασία, διατηρεί το άρωμα του καφέ.
Η καλλιέργεια και η επεξεργασία αυτού του καφέ γίνεται σε όλα τα στάδια με τις αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές της βιολογικής γεωργίας. Οι Mount Hagen καφέδες καλλιεργούνται και συγκομίζονται υπό βιολογικές συνθήκες. Οι κατάλληλοι ελέγχοι, καθώς και τις ακριβείς προδιαγραφές των πρώτων υλών, εξασφαλίζουν μια σταθερά υψηλή ποιότητα των προϊόντων.