Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι σας
Βιολογικό Μέλι Θυμαρίσιο – Μελισσοκομία Χελμός (450 gr.)
Επιλογή για μεγέθυνση
Το βιολογικό Μέλι Θυμάρι ΧΕΛΜΟΥ συλλέγεται από τους θυμαρότοπους στα Νοτιοδυτικά της Λευκάδος σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 100 μ. – 600 μ. από τις αρχές Ιουνίου μέχρι και τα τέλη Ιουλίου.
Θεωρείται αρίστης ποιότητας μέλι. Ανήκει στα ανθόμελα, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του.
H όψη του είναι ιδιαίτερα ελκυστική, γι’ αυτό και το προτιμούν συνήθως οι καταναλωτές. H μεγάλη του όμως ζήτηση οφείλεται και στο γεγονός ότι, αν αναμειχθεί με άλλους τύπους μελιών (ακόμα και σε μικρές ποσότητες), επηρεάζει καθοριστικά το άρωμά τους. H παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Ελλάδας.
Οι καλύτερες περιοχές παραγωγής θυμαρίσιου μελιού θεωρούνται τα ελληνικά νησιά και ιδιαίτερα η Κρήτη και τα Κύθηρα.
Γεύση: Το θυμαρίσιο μέλι έχει ευχάριστη γεύση, αλλά ορισμένες φορές, λόγω υψηλής συγκέντρωσης σε φρουκτόζη, αφήνει μια αίσθηση καψίματος στο στόμα.
Άρωμα: Έντονα αρωματικό μέλι.
Χρώμα: Συνήθως ανοιχτό κεχριμπαρένιο. (Το θυμαρίσιο μέλι της Αττικής και των Κυκλάδων είναι πιο ανοιχτό από το θυμαρίσιο μέλι της Κρήτης, που είναι σκούρο πορτοκαλί.)
Κρυστάλλωση: Το συγκεκριμένο είδος μελιού ζαχαρώνει σε διάστημα 6-18 μηνών.
Θρεπτική αξία: Το θυμαρίσιο μέλι θεωρείται ότι έχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες.
Πληροφορίες καταστήματος
- Όνομα Καταστήματος ΝΟΜΗ
- Κατάστημα: ΝΟΜΗ
-
Διεύθυνση:
Νικηφόρου Θεοτόκη 57, Κέρκυρα 491 00, Ελλάδα
Κέρκυρα
49100 - Δεν υπάρχουν βαθμολογίες!
Ακολούθησε μας